| Naslov: | Trypsin inhibitors in seeds and pods of Phaseolus vulgaris/coccineus: A comparative study of shaking and ultrasonic extraction methods |
|---|
| Avtorji: | ID Tavakoli Hasanaklou, Hourieh (Avtor)
ID Pipan, Barbara (Avtor)
ID Meglič, Vladimir (Avtor)
ID Nagl, Nevena (Avtor)
ID Sinkovič, Lovro (Avtor) |
|---|
| Datoteke: |  PDF - Predstavitvena datoteka, prenos (1,48 MB)
MD5: 9B8CB2DCA4F23E239A4D1198CD3AC4C5
|
|---|
| Jezik: | Angleški jezik |
|---|
| Tipologija: | 1.01 - Izvirni znanstveni članek |
|---|
| Organizacija: |  KIS - Kmetijski inštitut Slovenije
|
|---|
| Ključne besede: | Bean pods, Bean seeds, Extraction method, pH maintenance, Shaking extraction, Staple foods, Trypsin inhibitors, Ultrasonic extraction |
|---|
| Status publikacije: | Objavljeno |
|---|
| Verzija publikacije: | Objavljena publikacija |
|---|
| Datum objave: | 11.07.2024 |
|---|
| Leto izida: | 2024 |
|---|
| Št. strani: | str. 47-56 |
|---|
| Številčenje: | Vol. 71 |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DiRROS-20740  |
|---|
| UDK: | 635 |
|---|
| ISSN pri članku: | 0717-3458 |
|---|
| DOI: | 10.1016/j.ejbt.2024.05.003 |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 203431427 |
|---|
| Datum objave v DiRROS: | 29.10.2024 |
|---|
| Število ogledov: | 158 |
|---|
| Število prenosov: | 135 |
|---|
| Metapodatki: |    |
|---|
|
:
|
Kopiraj citat |
|---|
| | | | Objavi na: |  |
|---|
Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše
podrobnosti ali sproži prenos. |
