Naslov: | Izzivi razvoja ribištva v Sloveniji |
---|
Avtorji: | ID Mavrič, Alex (Avtor) ID Bojnec, Štefan (Avtor) ID Ramšak, Andreja (Avtor) ID Rozman, Črtomir (Recenzent) ID Turk, Jernej (Recenzent) ID Dukič, Davorin (Lektor) |
Datoteke: | PDF - Predstavitvena datoteka, prenos (1,64 MB) MD5: BF5658E340E576D3C6B21604B3F60F5F
URL - Izvorni URL, za dostop obiščite https://doi.org/10.26493/978-961-293-114-8
|
---|
Jezik: | Slovenski jezik |
---|
Tipologija: | 2.01 - Znanstvena monografija |
---|
Organizacija: | NIB - Nacionalni inštitut za biologijo
|
---|
Povzetek: | Raziskava prinaša nova spoznanja in izzive s področij ribištva v Sloveniji in z njim povezanih panog. Z intervjuji smo pridobili primarne podatke za raziskovanje, ki je vključevalo različne vidike in segmente ribiškega trga v Sloveniji, s poudarkom na socio-ekonomskih dejavnikih. Preučevali smo ribolov in vzrejo školjk ter rib v morju in v celinskih vodah, povezovanje ribištva s turizmom, predelavo ribiških izdelkov, zlorabe na ribiškem trgu in sorodne teme kakortudi možnosti za trajnostni razvoj ribištva v slovenskem morju in v celinskih vodah. Rezultati intervjujev so nam dali vpogled v vrsto težav in v možne rešitve, kot so jih predvideli različni deležniki, povezani s trgom rib. V zaključku raziskave so predstavljeni ugotovitve o trgu rib, možne smeri in vplivi na razvoj trga rib. Glede na ugotovljene težave smo podali tudi predloge, ki bi lahko izboljšali stanje v ribištvu in na trgu rib v Sloveniji. Raziskava je prinesla nekaj pomembnih ugotovitev, kot so: slovenski potrošniki pojedo mnogo manj rib v primerjavi z ostalimi članicami Evropske unije, slabo so ozaveščeni o ribolovnih izdelkih in ozaveščanje je preveč kratkoročno usmerjeno, da bi dosegli spremembe. V vseh dejavnostih, povezanih s trgom rib, je potrebno zmanjšati vplive na okolje, kar bo pomagalo ohranjati ribolovne vire v naravnih vodah. |
---|
Ključne besede: | prehranska varnost, ribolov, ribogojstvo, akvakultura, trajnostni razvoj, zakonodaja, kvaliteta, trženje, razvojne perspektive, elektronske knjige |
---|
Status publikacije: | Objavljeno |
---|
Verzija publikacije: | Objavljena publikacija |
---|
Datum objave: | 01.01.2021 |
---|
Kraj izida: | Koper |
---|
Kraj izvedbe: | Koper |
---|
Založnik: | Založba Univerze na Primorskem |
---|
Leto izida: | 2021 |
---|
Leto izvedbe: | 2021 |
---|
Št. strani: | 131 str. |
---|
PID: | 20.500.12556/DiRROS-20189 |
---|
UDK: | 639.2(497.4)(0.034.2) |
---|
ISBN: | 978-961-293-114-8 |
---|
DOI: | 10.26493/978-961-293-114-8 |
---|
COBISS.SI-ID: | 98414339 |
---|
Opomba: | Nasl. z nasl. zaslona;
Opis vira z dne 28. 4. 2022;
|
---|
Datum objave v DiRROS: | 08.08.2024 |
---|
Število ogledov: | 338 |
---|
Število prenosov: | 249 |
---|
Metapodatki: | |
---|
:
|
Kopiraj citat |
---|
| | | Objavi na: | |
---|
Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše
podrobnosti ali sproži prenos. |