| Naslov: | Enhancement of Istrian Malvasia wine aroma and hydroxycinnamate composition by hand and mechanical leaf removal |
|---|
| Avtorji: | Bubola, Marijan (Avtor)
Lukič, Igor (Avtor)
Radeka, Sanja (Avtor)
Sivilotti, Paolo (Avtor)
Grozić, Kristina (Avtor)
Vanzo, Andreja (Avtor)
Bavčar, Dejan (Avtor)
Lisjak, Klemen (Avtor) |
|---|
| Jezik: | Angleški jezik |
|---|
| Tipologija: | 1.01 - Izvirni znanstveni članek |
|---|
| Organizacija: |  KIS - Kmetijski inštitut Slovenije |
|---|
| Ključne besede: | wine aroma, leaf removal, varietal thiols, aroma compounds, hydroxycinnamates |
|---|
| Leto izida: | 2019 |
|---|
| UDK: | 634.8+663.2 |
|---|
| ISSN pri članku: | 0022-5142 |
|---|
| OceCobissID: | 6595079  |
|---|
| COBISS_ID: | 5549928 |
|---|
| DOI: | 10.1002/jsfa.9262 |
|---|
| Opombe: | Soavtorji: Igor Lukić, Sanja Radeka, Paolo Sivilotti, Kristina Grozić,a Andreja Vanzo, Dejan Bavčar, Klemen Lisjak;
|
|---|
| Število ogledov: | 719 |
|---|
| Število prenosov: | 335 |
|---|
| Datoteke: |  PDF - Predstavitvena datoteka, prenos (868,34 KB)
|
|---|
| | | Nadgradivo: | J. Sci. Food Agric.
Academic Press
|
|---|
| | | Metapodatki: |     |
|---|
|
:
|
|
|---|
| | |
Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše
podrobnosti ali sproži prenos. |