1.
Prehrana - podporni steber učinkovitostiKaja Teraž, 2025, samostojni znanstveni sestavek ali poglavje v monografski publikaciji
Povzetek: Pravilno uravnotežena prehrana vojakov pomeni ustrezen energijski vnos, ki vsebuje optimalno razporeditev makro- in mikrohranil. Je nujno potrebna za krepitev zdravja, preprečevanje bolezni in okužb, odpravljanje poškodb in vzdrževanje telesne temperature. Vojaška populacija je po spolu, starosti in zadolžitvah heterogena ter opravlja fizično in kognitivno različne poklicne naloge. Prehranski načrti v vojski morajo tako izpolnjevati različne potrebe po energiji in posamičnih hranilih. Posledice neustrezne prehrane vojakov so lahko previsoka telesna masa, zmanjšana imunska odpornost, podaljšano okrevanje po bolezni in poškodbi in oslabljena telesna zmogljivost. Neustrezen vnos specifičnih hranil, kot so beljakovine, železo, kalcij in vitamin D, pripomore k poslabšani regeneraciji vojakov, kar hkrati vpliva na povečano možnost pojavnosti poškodb. Potrebe po energiji in hranilih se dodatno spreminjajo glede na različne zunanje dejavnike, kot so okoljske temperature in nadmorska višina. Na višji nadmorski višini energijske potrebe narastejo predvsem zaradi hipoksije, dodatne opreme in oblačil vojakov. Prehrana na terenu je pogosto otežena tudi zaradi prenosa živil s seboj, saj ta v nahrbtniku predstavljajo dodatno težo, ki jo morajo prenašati vojaki. Zato se priporoča, da vojaki uživajo energijsko bogatejšo hrano, ki pa ima pogosto nizko vrednost vitaminov in mineralov. Hkrati je treba biti pozoren na zadosten vnos beljakovin, saj lahko negativno dušikovo/beljakovinsko ravnovesje spodbudi izgubo mišične mase. V ekstremnih okoljskih pogojih je treba zagotoviti tudi ustrezno hidracijsko stanje s pitjem vode ter dodajanjem soli in/ali sladkorjev in/ali škroba. Ustrezna prehrana je tako ključnega pomena za optimalne čustvene, kognitivne in fizične zmogljivosti vojaka in mora biti skrbno prilagojena zadolžitvam posameznika
Ključne besede: hranila, dopolnila, hidracija, aktivnost na terenu, uravnotežena prehrana, vojaki
Objavljeno v DiRROS: 19.05.2025; Ogledov: 159; Prenosov: 78
Celotno besedilo (6,22 MB)
Gradivo ima več datotek! Več...