| Title: | Izzivi razvoja ribištva v Sloveniji |
|---|
| Authors: | ID Mavrič, Alex (Author)
ID Bojnec, Štefan (Author)
ID Ramšak, Andreja (Author)
ID Rozman, Črtomir (Reviewer)
ID Turk, Jernej (Reviewer)
ID Dukič, Davorin (Copy-reader) |
|---|
| Files: |  PDF - Presentation file, download (1,64 MB)
MD5: BF5658E340E576D3C6B21604B3F60F5F
 URL - Source URL, visit https://doi.org/10.26493/978-961-293-114-8
|
|---|
| Language: | Slovenian |
|---|
| Typology: | 2.01 - Scientific Monograph |
|---|
| Organization: |  NIB - National Institute of Biology
|
|---|
| Abstract: | Raziskava prinaša nova spoznanja in izzive s področij ribištva v Sloveniji in z njim povezanih panog. Z intervjuji smo pridobili primarne podatke za raziskovanje, ki je vključevalo različne vidike in segmente ribiškega trga v Sloveniji, s poudarkom na socio-ekonomskih dejavnikih. Preučevali smo ribolov in vzrejo školjk ter rib v morju in v celinskih vodah, povezovanje ribištva s turizmom, predelavo ribiških izdelkov, zlorabe na ribiškem trgu in sorodne teme kakortudi možnosti za trajnostni razvoj ribištva v slovenskem morju in v celinskih vodah. Rezultati intervjujev so nam dali vpogled v vrsto težav in v možne rešitve, kot so jih predvideli različni deležniki, povezani s trgom rib. V zaključku raziskave so predstavljeni ugotovitve o trgu rib, možne smeri in vplivi na razvoj trga rib. Glede na ugotovljene težave smo podali tudi predloge, ki bi lahko izboljšali stanje v ribištvu in na trgu rib v Sloveniji. Raziskava je prinesla nekaj pomembnih ugotovitev, kot so: slovenski potrošniki pojedo mnogo manj rib v primerjavi z ostalimi članicami Evropske unije, slabo so ozaveščeni o ribolovnih izdelkih in ozaveščanje je preveč kratkoročno usmerjeno, da bi dosegli spremembe. V vseh dejavnostih, povezanih s trgom rib, je potrebno zmanjšati vplive na okolje, kar bo pomagalo ohranjati ribolovne vire v naravnih vodah. |
|---|
| Keywords: | prehranska varnost, ribolov, ribogojstvo, akvakultura, trajnostni razvoj, zakonodaja, kvaliteta, trženje, razvojne perspektive, elektronske knjige |
|---|
| Publication status: | Published |
|---|
| Publication version: | Version of Record |
|---|
| Publication date: | 01.01.2021 |
|---|
| Place of publishing: | Koper |
|---|
| Place of performance: | Koper |
|---|
| Publisher: | Založba Univerze na Primorskem |
|---|
| Year of publishing: | 2021 |
|---|
| Year of performance: | 2021 |
|---|
| Number of pages: | 131 str. |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DiRROS-20189  |
|---|
| ISBN: | 978-961-293-114-8 |
|---|
| UDC: | 639.2(497.4)(0.034.2) |
|---|
| DOI: | 10.26493/978-961-293-114-8 |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 98414339 |
|---|
| Note: | Nasl. z nasl. zaslona;
Opis vira z dne 28. 4. 2022;
|
|---|
| Publication date in DiRROS: | 08.08.2024 |
|---|
| Views: | 339 |
|---|
| Downloads: | 249 |
|---|
| Metadata: |    |
|---|
|
:
|
Copy citation |
|---|
| | | | Share: |  |
|---|
Hover the mouse pointer over a document title to show the abstract or click
on the title to get all document metadata. |
