Digitalni repozitorij raziskovalnih organizacij Slovenije

Izpis gradiva
A+ | A- | Pomoč | SLO | ENG

Naslov:Determination of volatile compounds in dry-cured ham Kraški pršut
Avtorji:ID Pugliese, Carolina (Avtor)
ID Čandek-Potokar, Marjeta (Avtor)
Datoteke:URL URL - Predstavitvena datoteka, za dostop obiščite http://eprints.gozdis.si/8/
 
Jezik:Slovenski jezik
Tipologija:2.12 - Končno poročilo o rezultatih raziskav
Organizacija:Logo KIS - Kmetijski inštitut Slovenije
Ključne besede:prašiči, meso, prašičja stegna, kraški pršut, hlapne spojine, določanje, ocenjevanje
Kraj izida:Ljubljana
Kraj izvedbe:Ljubljana
Založnik:Kmetijski inštitut Slovenije
Leto izida:2012
Leto izvedbe:2012
Št. strani:13 f.
PID:20.500.12556/DiRROS-6556 Novo okno
UDK:636.4:637.5.04/.07(047)
COBISS.SI-ID:3937640 Novo okno
Opomba:št. pogodbe 11013-5/2012;
Datum objave v DiRROS:11.07.2017
Število ogledov:3637
Število prenosov:766
Metapodatki:XML RDF-CHPDL DC-XML DC-RDF
:
Kopiraj citat
  
Objavi na:Bookmark and Share


Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše podrobnosti ali sproži prenos.

Sekundarni jezik

Jezik:Ni določen
Naslov:Določitev hlapnih spojin pri "Kraškem pršutu" : poročilo za Javni sklad Republike Slovenije za razvoj kadrov in štipendiranje - pogodba 11013-5/2012 (=Report for the Slovene human resources development and scholarship fund - contract 11013-5/2012


Nazaj