Title: | Polifenoli v različnih vrstah macesna (Larix spp.) |
---|
Authors: | ID Zule, Janja (Author) ID Kozjan, Gašper (Author) |
Files: | PDF - Presentation file, download (646,56 KB) MD5: F89A249640519120CF3650CF9DCFA1E4 PID: 20.500.12556/dirros/b757ffcf-c821-4420-b735-9a0ecfd17629
|
---|
Language: | Slovenian |
---|
Typology: | 1.02 - Review Article |
---|
Organization: | SciVie - Slovenian Forestry Institute
|
---|
Abstract: | V članku so predstavljene različne vrste polifenolnih spojin, kot so npr. lignani, oligolignani in flavonoidi, ki jih najdemo v tkivih macesnov, to je dreves iz rodu Larix. Opisana je njihova biosinteza, kemijska struktura in lastnosti, med katerimi je poudarjen predvsem njihov antioksidativni potencial. Predstavljene so metode kvantitativne izolacije iz drevesnih tkiv in kemijske karakterizacije z uporabo sodobnih kromatografskih analiznih tehnik. Raziskave so pokazale, da so največje koncentracije lignanov in flavonoidov v grčah, vejah in skorji dreves. Najpomembnejši med flavonoidi v tkivih macesnov je taksifolin. Glavni predstavnik lignanov, ki jih bomo našli predvsem v grčah, je sekoizolaricirezinol, poleg njega pa sta zastopana tudi laricirezinol in ciklolaricirezinol. Polifenoli so ključnega pomena za obstojnost lesa, saj pomenijo učinkovito kemijsko zaščito pred različnimi okužbami. Zaradi visokih koncentracij bioaktivnih lignanov v grčah iglavcev bi slednje lahko rabile kot vir za tehnološko pridobivanje teh dragocenih komponent. |
---|
Keywords: | macesen, Larix spp., polifenoli, lignani, oligolignani, flavonoidi, obstojnost lesa, antioksidativne lastnosti, kemijska karakterizacija |
---|
Publication status: | Published |
---|
Publication version: | Version of Record |
---|
Year of publishing: | 2008 |
---|
Number of pages: | str. 51-58 |
---|
Numbering: | Vol. 86 |
---|
PID: | 20.500.12556/DiRROS-7702 |
---|
UDC: | 630*81:630*17(045)=163.6 |
---|
ISSN on article: | 0351-3114 |
---|
URN: | URN:NBN:SI:doc-9E0MYI4L |
---|
COBISS.SI-ID: | 2311078 |
---|
Publication date in DiRROS: | 12.07.2017 |
---|
Views: | 5227 |
---|
Downloads: | 2054 |
---|
Metadata: | |
---|
:
|
Copy citation |
---|
| | | Share: | |
---|
Hover the mouse pointer over a document title to show the abstract or click
on the title to get all document metadata. |