| Title: | Picholine : ohranjanje, vrednotenje, karakterizacija in zbiranje genskih virov oljk |
|---|
| Authors: | ID Bučar-Miklavčič, Milena (Author)
ID Vesel, Viljanka (Author)
ID Bandelj, Dunja (Author)
ID Butinar, Bojan (Author)
ID Bešter, Erika (Author)
ID Fantinič, Jakob (Author)
ID Fičur, Katja (Author)
ID Hladnik, Teja (Author)
ID Kozlovič, Gašper (Author)
ID Valenčič, Vasilij (Author)
ID Volk, Saša (Author)
ID Baruca Arbeiter, Alenka (Author)
ID Podgornik, Maja (Author)
ID Jeraša, Jaka (Photographer) |
|---|
| Files: |  URL - Source URL, visit https://www.zrs-kp.si/index.php/research-2/zalozba/monografije/
 PDF - Presentation file, download (1,08 MB)
MD5: E568A5852F3FF0D88A359413F2CDEB79
|
|---|
| Language: | Slovenian |
|---|
| Typology: | 2.06 - Dictionary, Encyclopaedia, Lexicon, Manual, Atlas, Map |
|---|
| Organization: |  ZRS Koper - Science and Research Centre Koper
|
|---|
| Abstract: | Sorta ˈPicholineˈ je dobro prilagodljiva na različne rastne pogoje. Drevo je srednje bujno in razširjene rasti. Sorta je delno samooplodna. Uporabljamo jo lahko za predelavo v olje in za vlaganje, čemur prilagodimo tudi čas in način obiranja. Plodovi so nekoliko večji, srednje pozno se barvajo in vsebujejo srednjo količino olja z visoko vsebnostjo biofenolov in srednjo vsebnostjo tokoferolov. Olje velikokrat pri predelavi težko izločimo. Nizke temperature in sušo sorazmerno dobro prenaša. Proti pavjemu očesu je malo občutljiva, občutljiva pa je na oljčnega raka.
Ključne besede ˈColliasˈ, ˈCoyasˈ, ˈFalsa lucquesˈ, ˈOlive de Nîmesˈ, ˈPicholine languedocˈ |
|---|
| Keywords: | oljka, sorte, Picholine, oljčno olje |
|---|
| Publication status: | Published |
|---|
| Publication version: | Version of Record |
|---|
| Publication date: | 06.10.2022 |
|---|
| Place of publishing: | Koper |
|---|
| Place of performance: | Koper |
|---|
| Publisher: | Znanstveno-raziskovalno središče Koper, Annales ZRS |
|---|
| Year of publishing: | 2022 |
|---|
| Year of performance: | 2022 |
|---|
| Number of pages: | 1 spletni vir (1 datoteka PDF (21 str.)) |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DiRROS-15624  |
|---|
| ISBN: | 978-961-7058-79-6 |
|---|
| UDC: | 634.63(0.034.2) |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 115261443 |
|---|
| Copyright: | ZRS Koper |
|---|
| Note: | Nasl. z nasl. zaslona;
Opis vira z dne 14. 10. 2022;
|
|---|
| Publication date in DiRROS: | 14.10.2022 |
|---|
| Views: | 1071 |
|---|
| Downloads: | 553 |
|---|
| Metadata: |    |
|---|
|
:
|
Copy citation |
|---|
| | | | Share: |  |
|---|
Hover the mouse pointer over a document title to show the abstract or click
on the title to get all document metadata. |
