Povzetek: Vpliv interaktivnih kvasovk na fizikalno-kemijsko sestavo in kakovost rdečega vina 'Merlot'Ključne besede: diplomske naloge, vino, Merlot, Vipavska dolina, polifenoli, antociani, proantocianidini, senzorična ocenaObjavljeno v DiRROS: 06.09.2022; Ogledov: 1009; Prenosov: 480 Povezava na celotno besediloGradivo ima več datotek! Več...