1. Razvoj koncepta pasme in pasemskega razvrščanja goveda na Kranjskem v 19. stoletjuTadej Pavković, 2025, izvirni znanstveni članek Povzetek: Prispevek obravnava razvoj koncepta pasme in pasemsko razvrščanje goveda na Kranjskem v 19. stoletju. Oba procesa sta raziskana z analizo arhivskih in objavljenih tiskanih virov. Članek moderni koncept pasme in sistem pasemskega klasificiranja obravnava kot obliko vednosti, ki se je legitimirala z metodami opazovanja in merjenja, s čimer se je tudi distancirala od drugih predhodnih in obstoječih sistemov klasificiranja kmečkih živali. Pasme so podrobneje opredelili in standardizirali kmetijski strokovnjaki z objavo kmetijske literature, ki je opisovala lastnosti izbranih obstoječih pasem, določala kriterije za pripadnost živali tem pasmam in predlagala rejske prakse za ohranjanje pasem. Obravnavano klasificiranje se je razvilo in bilo uveljavljeno pod vplivi ekonomskih interesov države, kmetijskih družb in kmetijskih strokovnjakov ter velikih živinorejcev, ki so spodrinili predhodne sisteme klasificiranja in oblikovali ter institucionalizirali pojmovanje izbranih pasem.
Ključne besede: pasme, klasifikacija, živinoreja, govedoreja, agronomija, Kranjska kmetijska družba, kmetijski strokovnjaki
Objavljeno v DiRROS: 07.02.2026; Ogledov: 397; Prenosov: 93
 Celotno besedilo (587,94 KB)
Gradivo ima več datotek! Več... |
2. |
3. Pregled zakola in klavne kakovosti goveda v Sloveniji za leto 20132014, slovar, enciklopedija, leksikon, priročnik, atlas, zemljevid Ključne besede: govedoreja, klavna kakovost, klavnost, mesne pasme, goveje meso, prireja, statistični podatki, elektronske knjige
Objavljeno v DiRROS: 11.07.2017; Ogledov: 5444; Prenosov: 2181
 Povezava na celotno besedilo
Gradivo ima več datotek! Več... |
4. Pregled zakola in klavne kakovosti goveda v Sloveniji za leto 20142015, slovar, enciklopedija, leksikon, priročnik, atlas, zemljevid Ključne besede: govedoreja, klavna kakovost, klavnost, mesne pasme, goveje meso, prireja, statistični podatki, elektronske knjige
Objavljeno v DiRROS: 03.06.2015; Ogledov: 7465; Prenosov: 2034
Celotno besedilo (1,46 MB)
Gradivo ima več datotek! Več... |
5. Rezultati kontrole prireje mleka in mesa : Slovenija 2013Mija Sadar, Janez Jenko, Janez Jeretina, Betka Logar, Tomaž Perpar, Peter Podgoršek, 2014, slovar, enciklopedija, leksikon, priročnik, atlas, zemljevid Ključne besede: govedoreja, prireja, mleko, 110 let, meso, kontrola, rezultati, 2013, Slovenija, poročila
Objavljeno v DiRROS: 03.06.2015; Ogledov: 7781; Prenosov: 1941
Celotno besedilo (3,34 MB)
Gradivo ima več datotek! Več... |
