<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<Gradivo ID="24258" NadgradivoID="996" NRID="27722837" OceID="0" DomainUrl="https://dirros.openscience.si/" IzpisPolniUrl="https://dirros.openscience.si/IzpisGradiva.php?lang=slv&amp;id=24258" StOgledov="626" StPrenosov="369" StOcen="0" VsotaOcen="0" DatumIzvoza="2026-07-26 05:29:25" OcenaSkupna="0" StPodgradiv="0" StudijskiProgramEvsID="" JeIndeksirano="0" JeVecAvtorjev="0" DovoliZahtevkeZaDostop="0">
  <PID Url="http://hdl.handle.net/20.500.12556/DiRROS-24258">20.500.12556/DiRROS-24258</PID>
  <Naslov>Hydrothermal treatments affecting the concentration of neochlorogenic acid in dough of Tartary buckwheat</Naslov>
  <Podnaslov></Podnaslov>
  <TujJezik_Naslov></TujJezik_Naslov>
  <TujJezik_Podnaslov></TujJezik_Podnaslov>
  <Opis></Opis>
  <TujJezik_Opis></TujJezik_Opis>
  <KljucneBesede>
    <Beseda>tatarska ajda</Beseda>
    <Beseda>Fagopyrum tataricum</Beseda>
    <Beseda>neoklorogenska kislina</Beseda>
    <Beseda>ajdovo testo</Beseda>
    <Beseda>testo</Beseda>
    <Beseda>hidrotermalna obdelava</Beseda>
  </KljucneBesede>
  <Potrjeno>true</Potrjeno>
  <JeZaklenjeno>false</JeZaklenjeno>
  <JeRecenzirano>true</JeRecenzirano>
  <Zaloznik></Zaloznik>
  <Izvor></Izvor>
  <Jezik ID="1033" ISO639-3="eng">Angleški jezik</Jezik>
  <TujJezik ID="1" ISO639-3="und">Ni določen</TujJezik>
  <Povezave></Povezave>
  <Pokrivanje></Pokrivanje>
  <CasovnoPokritje></CasovnoPokritje>
  <AvtorskePravice>© 2020 by the authors. Licensee MDPI, Basel, Switzerland.</AvtorskePravice>
  <VrstaGradiva ID="" DRIVER="info:eu-repo/semantics/other">Neznano</VrstaGradiva>
  <DatumVstavljanja>2025-11-24 13:43:42</DatumVstavljanja>
  <DatumObjave>2025-11-24 14:05:08</DatumObjave>
  <DatumSpremembe>2025-11-25 04:09:23</DatumSpremembe>
  <DatumTrajnegaHranjenja>0000-00-00 00:00:00</DatumTrajnegaHranjenja>
  <LetoIzida>2020</LetoIzida>
  <LetoIzidaDo>0</LetoIzidaDo>
  <KrajIzida></KrajIzida>
  <LetoIzvedbe>0</LetoIzvedbe>
  <KrajIzvedbe></KrajIzvedbe>
  <Opomba>Nasl. z nasl. zaslona;
Opis vira z dne 4. 12. 2020;
</Opomba>
  <StStrani>str. 1-8</StStrani>
  <StevilcenjeNivo1>no. 2 (601)</StevilcenjeNivo1>
  <StevilcenjeNivo2>Vol. 10</StevilcenjeNivo2>
  <Kronologija>2020</Kronologija>
  <Patent_Stevilka></Patent_Stevilka>
  <Patent_DatumVeljavnosti>0000-00-00</Patent_DatumVeljavnosti>
  <VerzijaDokumenta>Zaloznikova</VerzijaDokumenta>
  <StatusObjaveDrugje>Objavljeno</StatusObjaveDrugje>
  <VrstaStroskaObjave>NiDoloceno</VrstaStroskaObjave>
  <DatumPoslanoVRecenzijo>0000-00-00</DatumPoslanoVRecenzijo>
  <DatumSprejetjaClanka>0000-00-00</DatumSprejetjaClanka>
  <DatumObjaveClanka>2020-01-01</DatumObjaveClanka>
  <Licence>
    <Licenca ID="6" Kratica="CC BY 4.0" Naziv="Creative Commons Priznanje avtorstva 4.0 Mednarodna" URL="http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.sl" Logo="by.png" LogoPolniUrl="https://dirros.openscience.si/teme/dirros/img/licence/by.png" DatumZacetkaLicenciranja="" VezanoNa="" VezanoNaAng="" Besedilo="" BesediloAng=""></Licenca>
  </Licence>
  <EmbargoDo></EmbargoDo>
  <VrstaEmbarga ID="1" Naziv="Takojšnja javna objava" OpenAIREDostop="openAccess"></VrstaEmbarga>
  <Osebe>
    <Oseba ID="1425" Ime="Mateja" Priimek="Germ" AltIme="Mateja Germ- Jogan; Mateja Germ-Jogan; Mateja Germ Jogan; Mateja Germ Jogan; M. Germ" VlogaID="70" VlogaNaziv="Avtor" ConorID="4152675" Afiliacija="" ArrsID="15122" ORCID="https://orcid.org/0000-0002-4422-1257"></Oseba>
    <Oseba ID="22753" Ime="Július" Priimek="Árvay" AltIme="" VlogaID="70" VlogaNaziv="Avtor" ConorID="285827683" Afiliacija="" ArrsID="" ORCID=""></Oseba>
    <Oseba ID="22750" Ime="Alena" Priimek="Vollmannová" AltIme="" VlogaID="70" VlogaNaziv="Avtor" ConorID="168495971" Afiliacija="" ArrsID="" ORCID=""></Oseba>
    <Oseba ID="22755" Ime="Tomáš" Priimek="Tóth" AltIme="Tomás Tóth" VlogaID="70" VlogaNaziv="Avtor" ConorID="270392163" Afiliacija="" ArrsID="" ORCID=""></Oseba>
    <Oseba ID="9351" Ime="Ivan" Priimek="Kreft" AltIme="I. Kreft; Ivan J. Kreft; I Kreft; Iwan Kurefuto" VlogaID="70" VlogaNaziv="Avtor" ConorID="1648995" Afiliacija="" ArrsID="00950" ORCID=""></Oseba>
    <Oseba ID="14764" Ime="Aleksandra" Priimek="Golob" AltIme="A. Golob; Aleksandra Artiček" VlogaID="70" VlogaNaziv="Avtor" ConorID="195950947" Afiliacija="" ArrsID="34326" ORCID=""></Oseba>
  </Osebe>
  <Identifikatorji>
    <Identifikator ID="4" Sifra="UDK" Naziv="UDK" URL="">664</Identifikator>
    <Identifikator ID="9" Sifra="ISSN-clanka" Naziv="ISSN pri članku" URL="">2077-0472</Identifikator>
    <Identifikator ID="15" Sifra="DOI" Naziv="DOI" URL="http://dx.doi.org/10.3390/agriculture10120601">10.3390/agriculture10120601</Identifikator>
    <Identifikator ID="3" Sifra="CobissID" Naziv="COBISS_ID" URL="https://plus.cobiss.net/cobiss/si/sl/bib/41023235">41023235</Identifikator>
  </Identifikatorji>
  <Datoteke>
    <Datoteka ID="36140" DatotekaNRID="0" NamenDatotekeID="5" NamenDatoteke="Izvorni URL" FormatDatotekeID="56" FormatDatoteke="URL" MIME="text/url" IkonaFormata="html.gif" IkonaFormataPolniUrl="https://dirros.openscience.si/teme/dirros/img/fileTypes/html.gif" VelikostDatoteke="0" VelikostDatotekeKratko="0,00 KB" DatumVstavljanja="2025-11-24 13:43:44" JeZbrisana="false" JeJavnoVidna="true" JeIndeksirana="false" JeVidno="true" VidnoOd="01.01.1970" Zaporedje="0">
      <Naziv></Naziv>
      <OrgNaziv></OrgNaziv>
      <URL>https://www.mdpi.com/2077-0472/10/12/601</URL>
      <Opis></Opis>
      <OpisTujJezik></OpisTujJezik>
      <UrlObdelave></UrlObdelave>
      <FrekvencaAzuriranjaID>1</FrekvencaAzuriranjaID>
      <Verzija></Verzija>
      <MD5></MD5>
      <SHA256></SHA256>
      <UUID>3651d032-c933-11f0-94a7-001a4af901a5</UUID>
      <PID></PID>
      <PrenosPolniUrl>https://dirros.openscience.si/Dokument.php?lang=slv&amp;id=36140</PrenosPolniUrl>
      <Vsebine>
      </Vsebine>
    </Datoteka>
    <Datoteka ID="36151" DatotekaNRID="14483671" NamenDatotekeID="2" NamenDatoteke="Predstavitvena datoteka" FormatDatotekeID="2" FormatDatoteke=".pdf" MIME="application/pdf" IkonaFormata="pdf.gif" IkonaFormataPolniUrl="https://dirros.openscience.si/teme/dirros/img/fileTypes/pdf.gif" VelikostDatoteke="2142236" VelikostDatotekeKratko="2,04 MB" DatumVstavljanja="2025-11-24 14:04:25" JeZbrisana="false" JeJavnoVidna="true" JeIndeksirana="true" JeVidno="true" VidnoOd="01.01.1970" Zaporedje="1">
      <Naziv>RAZ_Germ_Mateja_2020.pdf</Naziv>
      <OrgNaziv>RAZ_Germ_Mateja_2020.pdf</OrgNaziv>
      <URL></URL>
      <Opis></Opis>
      <OpisTujJezik></OpisTujJezik>
      <UrlObdelave></UrlObdelave>
      <FrekvencaAzuriranjaID>1</FrekvencaAzuriranjaID>
      <Verzija></Verzija>
      <MD5>013BB99EC06E9A326DE63CA5B547A190</MD5>
      <SHA256>1d8589220ce0e6adb3707523895d4bfeec7ba3831fe5a911b66a0bad48953e3f</SHA256>
      <UUID>1a3bee1b-c936-11f0-94a7-001a4af901a5</UUID>
      <PID></PID>
      <PrenosPolniUrl>https://dirros.openscience.si/Dokument.php?lang=slv&amp;id=36151</PrenosPolniUrl>
      <Vsebine>
        <Vsebina TipVsebine="GoloBesedilo" JezikID="1033" Oznaka="" Dolzina="35728"></Vsebina>
      </Vsebine>
    </Datoteka>
  </Datoteke>
  <Organizacije>
    <Organizacija OrganizacijaID="65" Kratica="NUTRIS" ZavodEvsID="" Logo="nutris.png" LogoPolniUrl="https://dirros.openscience.si/teme/dirros/img/logo/nutris.png">Inštitut za nutricionistiko</Organizacija>
  </Organizacije>
  <OrganizacijeVira>
  </OrganizacijeVira>
  <MetodeZbiranjaPodatkov>
  </MetodeZbiranjaPodatkov>
  <TipologijaDela ID="1.03" Koda="1.03" Naziv="Drugi znanstveni članki" SchemaOrg="Article"></TipologijaDela>
  <OpenAIRE>
    <OpenAIRE ProjektID="info:eu-repo/grantAgreement/ARIS//P1-0212" Stevilka="P1-0212" Naslov="Biologija rastlin" Akronim="" Delez="0"></OpenAIRE>
    <OpenAIRE ProjektID="info:eu-repo/grantAgreement/ARIS//P3-0395" Stevilka="P3-0395" Naslov="Prehrana in javno zdravje" Akronim="" Delez="0"></OpenAIRE>
    <OpenAIRE ProjektID="info:eu-repo/grantAgreement/ARIS//L4-7552" Stevilka="L4-7552" Naslov="Optimizacija predelave ječmena in ajde za trajnostno pridobivanje živil z visoko uporabno vrednostjo." Akronim="" Delez="0"></OpenAIRE>
    <OpenAIRE ProjektID="info:eu-repo/grantAgreement/ARIS//J7-9398" Stevilka="J7-9398" Naslov="Molekularno slikanje v celici" Akronim="" Delez="0"></OpenAIRE>
    <OpenAIRE ProjektID="info:eu-repo/grantAgreement/ARIS//L4-9305" Stevilka="L4-9305" Naslov="Lokalno pridelana ajda kot surovina za proizvodnjo kakovostnih živil" Akronim="" Delez="0"></OpenAIRE>
    <OpenAIRE ProjektID="info:eu-repo/grantAgreement/European%20Community//313011T465" Stevilka="313011T465" Naslov="Support for research activities in the ABT research center" Akronim="SUBTENO" Delez="0"></OpenAIRE>
  </OpenAIRE>
  <Ostalo>
    <StIrodsDatotek>0</StIrodsDatotek>
    <StDatotekPodTrajnimEmbargom>0</StDatotekPodTrajnimEmbargom>
    <StDatotekZOmejenimDostopom>0</StDatotekZOmejenimDostopom>
  </Ostalo>
</Gradivo>
