Content of trans-fatty acid isomers in bakery products on the Slovenian marketMencin, Marjeta (Avtor) Abramovič, Helena (Avtor) Zlatić, Emil (Avtor) Demšar, Lea (Avtor) Piskernik, Saša (Avtor) Schreiner, Matthias (Avtor) Žmitek, Katja (Avtor) Kušar, Anita (Avtor) Pravst, Igor (Avtor) Vidrih, Rajko (Avtor) 20212025-11-26 09:33:51Neznano24315UDK: 664.6:641.1:543.635.35ISSN pri članku: 0023-6438DOI: 10.1016/j.lwt.2021.111095COBISS_ID: 51864835sl© 2021 Published by Elsevier Ltd.